Los cursos que hay en nutrición son variados y están enfocados hacia áreas concretas. En particular, en cuanto a qué cursos hay en nutrición, podemos destacar los siguientes:
- Nutrición deportiva.
- Nutrición infantil.
- Salud pública.
- Nutrición clínica.
- Dietética.
- Nutrición en enfermedades específicas.
Los cursos que hay en nutrición pueden variar en cuanto a duración y complejidad, puesto que buscan adaptarse a las necesidades específicas que plantean los programas.